“是谁还没吃过酸奶碗？”“减脂东说念主超爱！”“2024最火单品，矿藏酸奶碗。”

　　《热辣滚热》带来的减脂健身热，大风也刮到了食物界。本年，酸奶碗成了新晋网红减脂家具，席卷各大酬酢平台，私房平允的邃密酸奶碗，成为健身达东说念主的标配，但酸奶碗的确有补助减脂的功效吗？

　　网红酸奶碗汇注图

　　酸奶碗也能玩出状貌口感商量不一

　　拿一块纱布，过滤希腊酸奶中的乳清，不错得到一块相通干奶酪的固体，这便是酸奶碗的基底。再加入生果、坚果、麦片等配料，一碗酸奶碗就出身了。

　　爱吃酸奶的赵女士告诉潮新闻记者，跟着天气升温，我方食欲不高，就会平允一碗酸奶碗，过滤一小时，酸奶变得像奶包子，口感冰凉，缓解我方食欲欠安，还起到饱腹作用。

　　一碗看似平平无奇的酸奶，能玩出若干状貌？绽开各大酬酢平台，酸奶碗凭借其超高颜值和健康，还有超高的可搭配性，已悄然成为新晋流量王。

　　欺压4月2日，在小红书平台对于酸奶碗的话题浏览量已达5.6亿次，抖音甚而一经达到19.5亿次，平允酸奶碗联系话题播放量也超1000万。

　　抖音、小红书搜索界面截图

　　秀逸的情愫、轻奢的遮挡、良好的摆盘，浏览了多量酸奶碗后，记者发现，这么的邃密进程的外不雅造型，似乎远远超出了一般食物的畛域。

　　有东说念主健死自后一碗，加点卵白粉一拌，就成了“科技酸奶碗”；还有商家推出了“新收用酸奶碗”，比如云南滇红红茶冷萃酸奶，一把茶叶拌入酸奶碗，还有加入黑芝麻、红枣甚而鸭屎香的酸奶碗。

　　云南滇红红茶冷萃酸奶宣传图

　　不难发现，酸奶碗有一个特定的营销群体——后生女性。据抖查查数据败露，近30天来在抖音平台搜索酸奶碗的女性居多，占81％，其中18-23的女性为主要群体，占比近35％。

　　（数据开始抖查查）

　　关联酸奶碗口感的评价，却是南北极分化严重。酸奶碗珍爱者合计，酸奶碗是料多饱腹的健康零食，也有网友不心爱，吐槽好酸太噎，口感很干，难吃得要命，“性价比太低”“好像在吃水泥”。

　　酸奶碗口谢意发的汇注热议

　　当酸奶界开“卷”年青东说念主更爱吃“颜值饭 ”

　　在杭州，也冒出了一批酸奶创业者。

　　博主“酸奶脑袋”是杭州一位酸奶创业者，首先创业，她是为了完了希腊酸奶目田，也念念让全球齐尝尝可口的酸奶。她卖的酸奶碗，售价在30-50元不等，消费的年青东说念主居多。

　　由于现在处于创业初期，“酸奶脑袋”暗示酸奶的产量照旧相比少的，1000g的纯牛奶只可产出350g的希腊酸奶，还需要经过永劫候的萃取，所糜费的时候资本较高。

　　她在研发新家具的经由中，会在口感、色系、造型上进行配合，来制作外形较好的家具，我方还要学着拍一些好意思好意思的“卖家秀”相片。

　　由于客单价相对相比高，酸奶碗的主义群体多以年青女性为主，店铺的家具建设、审好意思打算，齐在快速迭代。“太漂亮了，舍不得吃！”客户这么评价，除了卖得火的旧例酸奶碗外，神似油画的酸奶碗，蛊卦了一大波颜值党。

　　外形神似油画的酸奶碗

　　通过颜色搭配和磨砂笔触，酸奶碗为消费者带来了视觉上的享受，但与此同期，价钱也开动蹭蹭变高，有的卖七八十，甚而上百元的。

　　这种审好意思体验的普及，使得年青东说念主在选拔酸奶时，不单是是为了称心味觉的需求，更是为了追求一种审好意思享受。赵女士告诉记者：“要是价钱在百元之内，我自在购买这类高颜值酸奶碗，但只为图个簇新尝试一次。”

　　纯粹的价钱也促使年青东说念主开动平允酸奶碗。淘宝一款售价29.8元的酸奶过滤器销量已超4万份，通过平允低脂家具营造健康、自律的东说念主设。

　　（淘宝热销的酸奶过滤器）

　　“饱腹”又“低热量”酸奶碗真能减肥吗？

　　搜索酸奶碗测评联系话题跋文者发现，酸奶碗也并非齐是好评。有不少网友暗示，吃酸奶碗后有上瘾、体重上浮的趋势。

　　“太浓稠了，吃了一周，胖了2斤。诚然酸奶容易扛饿，然则吃完容易开胃，更念念吃别的东西了。”网友山竹说。

　　还有东说念主说，酸奶碗脂肪含量不低，而况搭配了坚果、生果，添加了一堆东西，热量噌噌上来了。

　　网友吃完酸奶碗的响应

　　诚然是行业从业者，但博主“酸奶脑袋”不合计靠酸奶碗不错减肥：减脂照旧少吃有成果，外卖有作念0糖的，但滋味较酸，搭配麦片口感会有所改善。

　　天津交易大学生物工夫与食物科学学院锻练刘爱国告诉记者：“要是这些酸奶碗是用无糖酸奶作念的，从养分因素表看，能量值并不高，卵白质含量较高，再加上酸奶自己含成心生菌，基本上照旧相比健康的。”

　　潮新闻记者相比了市面纯粹行的一些堪称“0添加无糖”酸奶，能量值大多比一般酸奶低，但其中的希腊酸奶，频繁卵白质、脂肪含量也较高。“总体来说是一种基本健康的食物，但要是脂肪含量过高，对于减肥也不会有昭着成果。”刘爱国说。

　　中国食物产业分析师朱丹蓬也指示浩瀚消费者：肥美其实更多是由于碳水的过多的摄入，以及畅通的缺失，限度食用酸奶可补充躯壳所需优质卵白。但酸奶类家具现在属于食字号，并未拿到健字号天禀，过度宣传酸奶不错减脂或涉嫌行恶违法。

　　汇注营销技巧时常强调酸奶碗好意思不雅、健康、先锋等属性，创造出一种理念念的小资生涯画面，使年青东说念主深信购买和享用这么的家具好像带来精神上的称心和愉悦。

　　这种通过视觉和厚谊体验所赢得的“精神饱腹”，本色上是一种一忽儿的、名义的称心感。过度依赖营销技巧所营造的“精神饱腹”会导致消费者在冲动消费的说念路上越走越远，离完了目田和自律越来越远。